23 de dezembro de 2024

Cozinhar pratos deliciosos com perfis de terpenos é uma maneira de surpreender seus convidados e deixá-los boquiabertos pela complexidade aromática e gustativa de suas criações. Cozinhar com terpenos é mais simples do que você imagina, por isso, hoje queremos mostrar uma receita de alta gastronomia do chef Xavi Petit: sopa de melão com presunto e

Caminhando por uma das ruas mais famosas da cidade, chega ao local de Canapè Milano que, além de ser um restaurante, oferece coquetéis criativos na área do bar e, no andar de baixo, tem uma loja com produtos de cannabis legais. Em resumo: um lugar que celebra o cannabis em suas várias declinações. Os pratos

Você já experimentou comida com sabor de cannabis? Em vez de comida com THC, a comida com terpenos é feita para desfrutar das propriedades organolépticas características das diferentes cepas, combinadas com os sabores e aromas de cada preparação. Continue lendo e descubra como foi um dos jantares mais especiais que vivemos, quem sabe você não

Hoje vamos apresentar uma receita de alta gastronomia, os “Politos elevados de melão e terpenos” de Cali Terpenes, do grande chef Xavi Petit. A alta gastronomia, também chamada de “haute cuisine“, caracteriza-se principalmente por combinar produtos de qualidade superior, em uma apresentação surpreendente e/ou artística, onde a mistura de sabores e aromas é muito importante.