Voltamos com mais uma receita saborosa, outro segredo do Chef420grados que revela como fazer um arroz com leite distinto e surpreendente que fará você repensar a receita original desta sobremesa já tão gulosa.
Nesta receita, você pode usar os terpenos pra trazer aromas, sabores e odores que complementem ainda mais esta sobremesa. Lembre-se de que, embora se trate de aromas de variedades de cannabis, todos podem aproveitar como mais um sabor, sejam consumidores desta planta ou não. Matizes muito complexos e especiais esperam conquistar novos paladares, será o seu o próximo?
Receita do Chef420grados: Creme de arroz com leite, coco e terpenos
Cansado da receita tradicional de arroz com leite? Dê uma olhada nesta e deslumbre a todos que provarem sua nova receita.
Nosso querido David Chef420 quis, desta vez, completar a receita trazendo notas florais e frescas dos terpenos Lavender, mas como sempre, a combinação de aromas, sabores, texturas e cores vai além. Muito em breve você descobrirá!
Ingredientes
- 400 ml de leite
- 250 ml de leite de coco
- 70 g de açúcar
- 50 g de arroz
- 1 g de sal
- Canela
- Terpenos Lavender (ou os terpenos alimentares que preferir, escolhemos esta pela notas aromáticas que ele fornece e que você pode ver na parte final do artigo, mas pode escolher outro que achar que traga sabores que gosta mais).
Ingredientes de abacaxi ao rum (opcional)
- Meio abacaxi
- 3 ml de rum envelhecido
Aprenda a criar um creme de arroz com leite realmente especial
Siga os passos pra criar esta receita à perfeição e dê uma olhada em nosso vídeo tutorial pra que não tenha nenhuma dúvida de como elaborar esta saborosa receita:
Preparação do creme de arroz com leite:
- Cozinhe o arroz com leite, leite de coco, açúcar e canela em fogo baixo, mexendo constantemente até ficar grosso.
- Retire do fogo, deixe amornar um pouco e adicione a mistura no liquidificador.
- Adicione 1 gota de terpenos.
- Volte a misturar no liquidificador e passe por uma peneira, pra que fique com uma textura bem cremosa.
- Distribua o creme nos recipientes e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 12h, cada recipiente bem tampado com plástico alimentar ou similar.
- Polvilhe coco ralado antes de servir. De forma opcional, mas muito recomendável, você também pode adicionar alguns pedaços de abacaxi ao rum, que explicaremos como preparar a seguir.
Preparação da adição de abacaxi ao rum (opcional, mas muito recomendável)
- Corte meio abacaxi em pedaços, refogue em 3 ml de rum e adicione por cima do creme de arroz com leite.
Nota de degustação
A ideia principal desta receita é trazer aromas complexos que complementem os sabores e aromas já existentes, proporcionando uma experiência organoléptica muito superior. Os terpenos Sweet Tooth trazem notas profundas, florais, de incenso, pinho e floresta ou selva com leves matizes incensados.
Terpenos principais em Lavender
Cariofileno, Alpha-Pineno, Beta-Pineno, Limoneno, Mirceno, Linalool, Terpinoleno, Terpineol, Nerolidol, Canfeno.
O que achou desta receita? Surpreendente, não é? Tem alguma sugestão? Deixe seu comentário e compartilhe sua opinião com a comunidade.
Cali Terpenes
