Estamos de volta com a receita mensal da Cali Terpenes. Desta vez, trazemos outro surpreendente prato do Chef420grados, arroz com trompetas da morte e terpenos.
Nesta ocasião, vão ser usados como ingredientes principais o arroz, as *trompetas da morte e, como não poderia faltar, algumas gotinhas do perfil de terpenos alimentares da variedade SFV OG (San Fernando Valley OG), que vão trazer a este prato suaves toques terrosos e profundos, além de florais, especiados e amadeirados. Outra surpreendente criação do Chef420grados.
*As trompetes da morte (Cratellus Cornucopioides) são cogumelos comestíveis, rejeitados por alguns devido ao seu aspecto cinza, mas uma verdadeira iguaria para quem as conhece. Dado seu excelente sabor, são realmente populares nas regiões onde crescem. Além disso, são ricas em proteínas e minerais como zinco, cobre e vitaminas do grupo B.
Desfrute de um prato saudável e surpreendente com esta nova receita do grande Chef420grados.
Cozinha com sabor a cannabis: Arroz com trompetes da morte e terpenos SFV OG
A seguir, os ingredientes e passos desta receita. Uma elaboração simples e rápida com um resultado que surpreenderá a todos.
Ingredientes
- Arroz bomba extra 350gr
- Trompetes da morte 50gr
- Cebola 1 ud
- Pimentão verde 1 ud
- Caldo de legumes 1L (pode ser um pouco mais dependendo do arroz)
- Azeite de oliva virgem extra
- Sal
- Manteiga 25gr
- Alioli de alho assado (opcional)
Vídeo tutorial:
Arroz com trompetes da morte e terpenos, passo a passo
Siga estes passos simples para criar esta maravilhosa receita:
Elaboração:
- Se as trompetes da morte forem frescas, limpe-as; se forem secas, coloque de molho em água até que fiquem hidratadas. Reserve algumas inteiras e pique o restante.
- Coloque para aquecer o caldo de legumes. Caso utilize cogumelos secos reidratados, adicione ao caldo um pouco da água usada para hidratá-los.
- Pique bem a cebola e o pimentão. Refogue com um pouco de azeite e sal em uma panela baixa.
- Uma vez que os ingredientes estejam bem cozinhados, adicione as trompetes picadas e o arroz. Mexa por 30 segundos.
- Incorpore a maior parte do caldo, deixe cozinhar em fogo médio durante 12-15 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando, acrescentando o restante do caldo se necessário.
- Coloque a manteiga de lado para que fique em ponto de pomada. Adicione 2 gotas de terpenos.
- Quando faltar muito pouco para que o grão de arroz esteja pronto e houver um pouco de caldo sem absorver, incorpore e misture mexendo com a manteiga.
- Deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso, refogue os cogumelos inteiros que foram reservados no início da receita.
- Monte o prato com o arroz, coloque alguns cogumelos por cima, alguns pontos de alioli e… Aproveite!
O que você achou desta receita? Experimente e compartilhe conosco sua opinião, com certeza você vai amar!
Cali Terpenes
