Sentiu falta das receitas de cozinha com terpenos do Chef420grados x Cali Terpenes? Vamos com mais uma deliciosa criação! Desta vez, foram usados como ingredientes principais as vieiras e, claro, nossos terpenos.
Cozinha com sabor de cannabis: Vieira ibérica do Peru com terpenos Orange Turbo
Chef420grados surpreende novamente com uma de suas deliciosas receitas. Desta vez, a mistura de diversos aromas, sabores, texturas e cores foi levada a outro nível.
Além disso, essa preparação tem um alto valor nutritivo devido aos ingredientes utilizados, mas destacaremos o da vieira por ser o ingrediente principal.
*As vieiras são fonte de proteínas, ômega-3 e ácidos graxos. Também são muito ricas em ferro, ideais para combater a anemia. Elas são muito baixas em gorduras e carboidratos, o que as torna um alimento a ser incluído em dietas para atletas e emagrecimento. Aprenda a criar esse incrível prato, tão saudável quanto surpreendente.
Ingredientes
- 6 vieiras
- 6 fatias de pancetta ibérica
- Ovas de peixe
- Sal
- Azeite de oliva virgem extra
Para o molho
- Suco de 3 limas
- 1/2 dente de alho
- 2,5g gengibre
- 2,5g alho
- 10 folhas de coentro
- Uma colher de café de pasta de pimenta amarela
- 1 abacate
- Terpenos Orange Turbo
Vídeo tutorial
Vieira ibérica com terpenos Orange Turbo, passo a passo
Siga os passos para criar a seguinte receita:
Passos para o molho
- Liquidificar todos os ingredientes do molho
- Adicionar duas gotas de terpenos Orange Turbo
Para as vieiras
- Em uma frigideira quente com um pouco de azeite, grelhe as vieiras dos dois lados.
- Retire da frigideira e envolva rapidamente cada vieira com uma fatia de pancetta ibérica.
- Montagem: coloque o molho como base para as vieiras.
- Coloque as vieiras e distribua as ovas pelo prato a gosto.
Nota de degustação
A ideia principal desta receita é surpreender com uma combinação aromática e colorida que ninguém pode estar acostumado. Além disso, os terpenos Orange Turbo trazem notas frescas, intensas e cítricas, com toques de laranja, flores e terra úmida.
Principais terpenos do Orange Turbo:
Cariofileno, Pineno, Limoneno, Linalool, Mirceno, Mentol, Nerolidol.
O que achou dessa receita? Experimente e compartilhe conosco sua opinião nos comentários, com certeza você vai se surpreender!
Cali Terpenes
