Você lembra das fantasticas receitas de comida com terpenos do Chef420grados? Pois é, eles estão de volta! Hoje você vai descobrir como preparar Sopa de Ervilha Terpy, uma criação saborosa, perfeita pra surpreender qualquer um dos seus amigos ou convidados.
Na elaboração desta receita, foram escolhidos os terpenos alimentares Gorilla Glue (sabor Gorilla Glue). Por que essa variedade? Chef420grados quis combinar nesta receita os sabores profundos e terrosos da variedade Gorilla Glue com o toque doce dessa sopa tão especial.
Essa incrível receita é uma versão da famosa “Pesolada“, um prato típico de Caldes d’Estrac (Catalunha).
As ervilhas do Maresme são conhecidas pelo seu sabor fino e doce, não é de se admirar que tenham surgido receitas tão incríveis como essa.
O resultado é espetacular! A cada colherada de sopa você poderá apreciar nuances doces e cremosas da sopa de ervilhas, junto com toques botânicos e florais dos terpenos e da menta, finalizando com notas ibéricas da butifarra.
Culinária com sabor de cannabis: Sopa de ervilhas e butifarra negra com terpenos Gorilla Glue, por Chef420grados.
A seguir, detalhamos os ingredientes dessa receita, um prato simples de fazer e saboroso que vai surpreender os paladares mais exigentes.
Ingredientes
- Ervilhas lágrima frescas, grandes e pequenas (500gr)
- Butifarra negra catalã (1/2)
- Azeite de oliva virgem extra
- Mentha (1 ramo)
- Pão tostado (2 fatias)
- Terpenos Gorilla Glue da Cali Terpenes
Vídeo tutorial:
Sopa de Ervilha Terpy, passo a passo
A seguir, explicamos como fazer uma fantástica “Pesolada” Sopa de Ervilha Terpy com terpenos. Você só precisa seguir alguns passos simples:
- Infunda a menta em 1/2 litro de água
- Separe as ervilhas lágrima pequenas das grandes. Reserve as pequenas.
- Ferva as ervilhas grandes na infusão durante aproximadamente 45-60 segundos.
- Bata as ervilhas introduzindo aos poucos a infusão até obter a textura desejada e coe. Se quiser um toque mais intenso de menta, adicione nesse passo algumas folhas frescas.
- Corte a butifarra negra e refogue na frigideira com o azeite.
- Reserve separadamente a butifarra do azeite.
- Adicione no azeite, conforme o gosto ou intensidade de aroma desejados, de 1 a 2 gotas de terpenos Gorilla Glue e misture bem.
- Misture o azeite com terpenos na creme leve ou sopa de ervilhas.
Pra servir
- Sirva o creme de ervilhas em uma tigela ou prato fundo.
- Incorpore os pedaços de butifarra negra, algumas gotas de AOVE (azeite de oliva virgem extra), uma crosta de pão tostado, as ervilhas lágrima pequenas cruas e finalize com algumas folhas de menta.
- ¡Aproveite!
Esperamos que você aproveite essa surpreendente receita com terpenos, fantástica pra aproveitar a temporada de ervilhas.
Até a próxima receita!
Cali Terpenes
