Cali Terpenes no Science & Cooking World Congress Barcelona 2023

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Ciência e cozinha? Claro! Nos dias 13, 14 e 15 de novembro, a Cali Terpenes teve a honra de participar novamente do Science & Cooking World Congress, realizado na Universidade de Barcelona. Este prestigioso evento reuniu mentes destacadas do mundo da alimentação, chefs reconhecidos internacionalmente, proprietários e profissionais de restaurantes, além de empresas líderes em inovação alimentar, entre outros.

Um brunch muito especial: Fundindo ciência, gastronomia e aromas de cannabis

Sem dúvida, a Cali Terpenes conquistou os paladares e corações dos participantes com um brunch que elevou a experiência culinária e principalmente organoléptica a um nível superior, proporcionando uma experiência onde a ciência e a gastronomia se fundiram de forma inovadora. De maneira geral, mostrou o poder dos terpenos na alimentação.

aromas de cannabis
Entre os participantes do Science & Cooking World Congress estavam grandes chefs, proprietários de restaurantes, empresas de alimentação e algumas outras personalidades e celebridades do setor, como François Chartier, especialista em combinação de aromas e alimentação.

Seleção de confeitaria com terpenos

No menu de degustação deste brunch, puderam ser provados doces criados pela Wake and Bakery Naiss e outras bebidas selecionadas que mostramos a seguir.

  • Biscuits Dinamarqueses com terpenos Jamaican Dream

Aparentemente simples, esses biscoitos proporcionavam uma viagem sensorial única a cada mordida, levando os participantes a novas dimensões de sabor.

  • Beignets de Creme com terpenos Blackberry Kush

Os famosos beignets de creme com terpenos da Wake And Bakery não podiam faltar, uma deliciosa criação que conquistou os paladares mais exigentes.

munchies cannabis
Estamos orgulhosos em dizer que nossa seleção de comida e bebida com terpenos foi um grande sucesso no Science & Cooking World Congress.

  • Trufas de Chocolate com terpenos Monster

Uma explosão de sabores equilibrados com o intenso sabor do chocolate amargo, oferecendo uma nova perspectiva a todos os amantes do chocolate que nos visitaram.

Bebidas refrescantes infusionadas com terpenos

  • Água com Gás com Terpenos

Com apenas 1 gota de terpenos Blackberry Kush especial para bebidas em 1 litro de água com gás, conseguimos surpreender todos que experimentaram.

  • Cerveja com terpenos, Mary Jane beer por Cerex e Mary Jane Gourmet

A cerveja, recentemente premiada com uma medalha de prata no World Beer Awards 2023, também foi um sucesso no Science and Cooking World Congress.

  • Cerveja Session IPA com terpenos, Wonderland de Bierboi

A cerveja Wonderland agora tem muitos mais admiradores após este evento, pois o feedback dos participantes foi 100% positivo, uma verdadeira alegria! Além disso, logo após o Science & Cooking WC, foram celebrados os prêmios do Campeonato de Cervejas, onde Wonderland recebeu a Medalha de Prata na categoria Specialty Beer.

  • Gin com Terpenos de Cerex e Mary Jane Gourmet

Literalmente, uma das frases mais ouvidas foi: “a melhor gin que já provei, não achava que poderia bebê-la pura”. E a combinação de botânicos nesta gin de 5 destilações vai dar muito que falar no mundo da coquetelaria. https://youtu.be/zCxAaJS3h6A

Um compromisso com a excelência e a inovação

Em resumo, o Science & Cooking World Congress foi o cenário perfeito para a Cali Terpenes demonstrar mais uma vez seu compromisso com a excelência e a inovação no mundo da gastronomia, estreitando laços com verdadeiros amantes deste campo. Com nossa participação neste congresso, a Cali Terpenes reafirma sua posição como líder na indústria de terpenos, inspirando chefs e amantes da comida a explorar novas fronteiras na cozinha. Estamos animados com o futuro da alimentação, que já se tornou um presente incrível, e em continuar compartilhando nossa emocionante jornada culinária. Até a próxima edição! Cali Terpenes

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