Hoje trazemos uma receita super especial, uma combinação realmente irresistível, com a ajuda da nossa querida Dra Weed. É o “ Bolo Super Nutella “, uma fantástica torta com cobertura de chocolate em creme de avelã, oliva e crocante de milka, e o toque especial dos terpenos alimentares da variedade Girl Scout Cookies. Topa experimentar?
Os terpenos Girl Scout Cookies trazem para esta receita intensos matizes terrosos, doces e picantes que combinam perfeitamente com os ingredientes usados nesta torta. Descubra uma variedade de receitas de comida com terpenos em nosso blog.
Bolo Super Nutella com terpenos
Como a elaboração desta torta se compõe da preparação da massa, do frosting e da cobertura, detalhamos os ingredientes separadamente a seguir:
Ingredientes para a massa
- 300 g de farinha com fermento
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 2 iogurtes gregos
- 100 g de manteiga
- Baunilha a gosto
Ingredientes para o frosting
- 250 g de queijo mascarpone
- 2 a 3 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres de sopa de nutella
- 1 gota de terpenos Girl Scout Cookies (ou, se preferir, de outra variedade que você goste mais).
Ingredientes para a cobertura
- Chocolate em creme de avelã e oliva (opcional)
- Chocolate milka oreo
Passos a seguir
- Pré-aquecer o forno a 180 graus
- Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme liso e suave.
- Depois de batido, adicione os ovos um a um, misturando após cada adição, agregue os iogurtes, a baunilha e misture novamente com um batedor manual.
- Incorpore a farinha com movimentos envolventes e despeje a preparação em uma forma de aproximadamente 20 x 8 cm forrada com papel vegetal (papel manteiga) para evitar qualquer inconveniente na hora de desenformar.
- Asse por aproximadamente 45 minutos; é importante deixar esfriar o bolo antes de desenformar!
Para a cobertura (frosting)
- Bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro, incorpore a nutella, adicione 1 gota de terpenos Girl Scout Cookies e misture bem.
- Coloque no congelador por cerca de 10 minutos antes de cobrir a torta com o frosting.
Decore com a cobertura que mais lhe agradar e… aproveite! Nesta receita usamos oreo de chocolate milka, simplesmente delicioso!
Notas de degustação
A ideia do Bolo Super Nutella é criar uma torta perfeita para amantes do doce e também para os fãs da variedade Girl Scout Cookies.
A mistura de texturas e sabores nesta receita é seu ponto forte. Em uma só mordida, você poderá apreciar texturas crocantes, cremosas e fofas.
Além disso, uma mistura complexa de sabores doces, de diferentes tipos de chocolate, baunilha e leves toques terrosos, profundos, florais e picantes que estes terpenos trazem e conferem um extra aromático único.
Principais terpenos na Girl Scout Cookies
Cariofileno, Mirceno, l-alpha-Pineno, d-Limoneno, l-b-Pineno, b-Ocimeno, Cineol, Linalool.
Se você tiver alguma dúvida, quiser compartilhar sua opinião ou uma receita com terpenos, deixe seu comentário.
Até a próxima! Cali Terpenes
