Haben Sie schon einmal Essen mit Cannabis-Geschmack probiert? Im Gegensatz zu Speisen mit THC sollen Lebensmittel mit Terpenen dazu dienen, die geschmacklichen Eigenschaften verschiedener Cannabis-Sorten in Verbindung mit den Geschmacksrichtungen und Aromen jeder Zubereitung zu genießen. Lesen Sie weiter und entdecken Sie, wie eines der außergewöhnlichsten Dinner, die wir erlebt haben, ablief. Vielleicht bekommen Sie dabei einige gute Ideen für eine eigene Veranstaltung.
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Infused Dinner, ein unvergessliches Erlebnis für die Sinne
Der Hauptgrund für unseren Besuch auf Ibiza war, die hervorragende Arbeit, die der Koch Xavi Petit in seinen gehobenen Küchenkreationen mit unseren Cannabisaromen leistet, kennenzulernen. Genauer gesagt, mit unseren Cannabis-Terpenprofilen (Cannabis-Aromen).
Wir wussten, dass das Ergebnis unglaublich sein würde, aber diesmal übertraf die Realität die Erwartungen…
In diesem Beitrag präsentieren wir Ihnen die erste „Infused-Dinner„-Session, durchgeführt vom Cannabis Kitchen Club (unter der Leitung von Koch Xavi Petit), in Zusammenarbeit mit Cali Terpenes, Sa Herba Ibiza, Garrido Essences und Kanuf Canapa, auf der Insel Ibiza.
Aufwärmen
Das Vorprogramm des Dinners konnte nicht besser sein. Es begann mit einer Session von Cocktails aromatisiert mit Terpenen von Sorten wie Sour Diesel, bei der die Teilnehmer drei Getränke probieren konnten:
- „El Martinez“ (Vermouth)
- „Moscow Mule“
- „Midori Sour“
Jeder einzelne von ihnen hatte unglaubliche Nuancen. Unser Favorit war der Midori Sour. Seine Süße, die in angenehme, an Cannabis erinnernde Noten überging, machte ihn unwiderstehlich.
Für das Dinner hatte der Koch eine Auswahl an Gerichten vorbereitet, jedes war überraschender als das andere. Alle Gerichte, die während der Nacht serviert wurden, waren mit verschiedenen Sorten unserer Terpene oder Cannabisaromen infundiert.
Zum Anregen des Appetits begann das Dinner mit einer schmackhaften Süßigkeit mit dem Namen „Lachzigaretten„, in dem wir vor allem Noten von weißer Schokolade und einen klaren Geschmack von Cannabis (durch die Terpene) wahrnehmen konnten.
Erstklassige Vorspeisen
Das Dinner ging weiter mit luxuriösen Vorspeisen: Ein verführerischer „Melonen-Infusion-Spieß„, eine explosive „hochgezogene kugelförmige Olive„, „Salat mit Wassermeloneninfusion“ und endete mit „Ingwer in grünem Limonemousse„.
Die Show setzte sich fort mit einer „gehobenen Aioli“, das den Einstieg zur beeindruckenden Hauptspeise bot: „flüssigem Ei mit Sobrasada Cannábica in knusprig geräuchertem Nest„.
Die Hauptgerichte standen dem in nichts nach. Ganz im Gegenteil, sie erschienen, um alle Anwesenden weiterhin zu überraschen. Es war Zeit für den spektakulären „flambierter Lachs mit Pfeffer, Quinoa und Erbsen„, sowie das großartige „iberische Fleisch von der Wange, zusätzlich infused mit CBD in der Demiglacé und getrüffelten Kartoffeln„.
Das Beste kommt zum Schluss
Während die Gäste die letzten Bissen genossen und ihre Kanuf-Biere austranken, wurde der spektakulärste Moment vorbereitet: das Dessert.
Unser lieber Koch bereitete einen köstlichen „Wald aus Schokolade und Blumen“ vor, das nur mit einem Wort beschrieben werden kann: sensationell.
Wir würden gerne in der Lage sein, die unglaubliche Kombination der Kreationen des Kochs Xavi Petit und unserer Aromen mit Worten zu beschreiben, aber es ist eine Erfahrung, die schwer zu beschreiben ist. Wir können nur sagen, dass wir begeistert waren. Das Dinner endete mit einem emotionalem Toast der Gäste mit Garrido Essences-Schaumweinen.
Deshalb haben wir dieses Video mit einer Zusammenfassung erstellt, welches Ihnen hoffentlich helfen wird, sich diese fantastische Erfahrung besser vorzustellen.
Wir hoffen, dass es Ihnen gefallen hat. Bis zum nächsten Mal!
Cali Terpenes
