Kulinarisches Highlight für den Herbst: Ofen-Süßkartoffeln mit Pilzen und Gorilla Glue Terpenen

Wir präsentieren ein weiteres Rezept von Chef420grados und Cali Terpenes, welches typisch für den Herbst ist. In diesem Fall wurden als Hauptzutaten Süßkartoffeln, Pilze, Kastanien und Terpene verwendet, um ein wirklich besonderes Gericht mit herbstlichen Zutaten zu kreieren.

Chef420grados verrät uns wieder eines seiner Geheimnisse: Ein Rezept mit saisonalen Zutaten, dem die Gorilla Glue Terpene den letzten aromatischen Kick des Dschungels verleihen. Wieder einmal wird die Mischung aus verschiedenen Gerüchen, Geschmäckern, Texturen und Farben zu einem wahren Fest für die Sinne. Je mehr Sinne ein Rezept anspricht, desto erfolgreicher wird es sein.

Dieses Rezept ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch sehr nahrhaft. Hervorzuheben sind die Nährstoffe der saisonalen Zutaten:

Süßkartoffeln: Sie bieten eine große Auswahl an Nährstoffen und Vitaminen, wie Kalium, Phosphor, Kalzium, die Vitamine A, B und C und sind zudem reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Kohlenhydraten.
Edelreizker: Sie sind reich an Kalium, pflanzlichem Eisen, Vitamin B und Carotin und enthalten auch kleine Mengen an Vitamin C, K, D, Kalzium und Phosphor.
Kastanien: Sie liefern viel Phosphor, Kalzium, Zink, Magnesium, Eisen sowie die Vitamine B1, B3, B6, Folsäure und Ballaststoffe.

Saisonale Rezepte — Viele saisonale Produkte sind wirklich nahrhaft. Nutzen Sie diese Jahreszeit, um von ihnen zu profitieren.

Zutaten

2 x Süßkartoffeln
Pilze (vorzugsweise Edelreizker)
Sahne zum Aufschlagen
Zitrone
Kastanien
Gorilla Glue Terpene (wie in der abschließenden Verkostungsanmerkung erklärt, wurde diese Sorte wegen der von ihr gebotenen Geschmacksnuancen gewählt, jedoch können Sie auch mit jeder anderen Sorte aus unserem Katalog experimentieren).

Videoanleitung

Schritt-für-Schritt Anleitung: Ofen-Süßkartoffeln mit Terpenen

Folgen Sie diesen Schritten, um das Rezept zuzubereiten:

1. Die Süßkartoffeln garen – es gibt zwei Möglichkeiten:

Kartoffeln einschneiden und eine Stunde bei 200°C im Ofen erhitzen.
8-10 Minuten bei höchster Leistung in der Mikrowelle erhitzen, ebenfalls Einschneiden.
Optimal ist es, bei diesem ersten Schritt auch die Kastanien hinzuzufügen (30 Minuten im Ofen bei 200°C).

2. Die Süßkartoffel gitterförmig zerschneiden.

3. Die Edelreizker in der Pfanne anbraten und etwas Sauerrahm hinzufügen (halb geschlagene Sahne + Salz + Pfeffer + Zitrone + 1 oder 2 Tropfen Terpene nach gewünschter Intensität).

4. Die Süßkartoffeln anrichten und die Pilze und gehackten Kastanien hinzufügen.

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2 November, 2020

5. Genießen!

Herbstliches Rezept — Dieses Herbstrezept nutzt die typischen Produkte dieser Jahreszeit wie Süßkartoffeln, Kastanien und Edelreizker. Der Touch der Gorilla Glue Terpenen verstärkt die tiefen, waldigen Noten, die für die Saisonprodukte typisch sind.

Verkostungsnotiz

Die Hauptidee dieses Rezepts ist es, die charakteristischen Aromen dieser Herbstprodukte zu verstärken und eine Reihe komplexerer Noten dieser Sorte hinzuzufügen. Dieses Terpenprofil verleiht harzige, tiefe und erdige Noten mit süßen und pinienartigen Akzenten.