Incorporer des profils de terpènes à vos recettes est une façon d’explorer de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes. Une manière de surprendre tous ceux qui pensent avoir goûté à tout. Dans cette rubrique, nous vous expliquons, étape par étape, comment utiliser les terpènes pour créer des plats innovants.
Les aliments fonctionnels ont gagné en importance car ils apportent des bienfaits additionnels aux nutriments de base. Dans cet article, nous expliquons ce que sont les aliments fonctionnels et comment les terpènes du cannabis, connus pour leurs propriétés bioactives, peuvent jouer un rôle clé dans ce secteur.
Aimez-vous les arômes caractéristiques du cannabis ? Les profils de terpènes de cannabis sont des composés qui reproduisent avec fidélité ces arômes. Utilisés dans la nourriture, ils apportent des saveurs et des odeurs exquises. Découvrez aujourd’hui une recette sucrée aux terpènes.
Les terpènes sont les architectes du goût d’une large variété de plantes et de fruits, et participent à l’une des associations naturelles les plus sucrées : les terpènes des fleurs et le miel. Nous vous expliquons tout sur ce processus et comment ajouter des terpènes au miel peut apporter de multiples avantages.
Le Science & Cooking World Congress de Barcelone est l’un des événements gastronomiques les plus importants. Cali Terpenes étit de la partie à cette édition des plus surprenantes pour les grandes célébrités du monde culinaire. Poursuivez votre lecture pour découvrir pourquoi.
Ajouter des profils de terpènes de cannabis en gastronomie est devenu ces dernières années une véritable tendance car elle permet de créer de nouvelles saveurs délicieuses et complexes. Là où ça «match» le mieux, c’est avec les arômes de cannabis ajoutés au chocolat… Dans cet article, nous vous expliquons comment réaliser ce mariage et pourquoi c’est une alliance si réussie.
La fusion entre les terpènes et le monde gastronomique est une tendance qui fait de plus en plus d’adeptes car cela permet à l’éventail de saveurs et d’arômes de s’amplifier et d’ouvrir les portes à de nouvelles expériences gustatives. Pour vous le démontrer, dans ce post, nous vous faisons un petit résumé d’une grande nuit à laquelle l’équipe de Cali Terpenes a eu le plaisir de participer.
L’introduction de profils de terpènes de cannabis dans la haute cuisine est une pratique qui fait sans cesse plus d’adeptes. Cependant, il est bien plus facile que l’on croit de réaliser des plats avec cette touche d’arôme et de saveur exotique. Ci-dessous, nous vous expliquons, étape par étape, comment faire cette délicieuse recette pour que vos convives en restent bouche bée.
Les arômes et les saveurs du cannabis peuvent apporter une touche très spéciale à vos plats. Cuisiner avec des terpènes est une tendance qui prend de l’ampleur depuis ces dernières années et qui fait constamment plus d’adeptes. Dans ce post, nous vous expliquons étape par étape comment faire une délicieuse tortilla de champignons et de foie avec des terpènes.
Vous aimeriez surprendre avec un riz au lait hors du commun et vraiment délicieux ? Cali Terpenes et Chef420grados ont préparé une recette aux terpènes vraiment simple et donnant un résultat excellent. Jetez un œil à cet article et au tutoriel vidéo inclus.
Comme nous l’avons déjà expliqué en plusieurs occasions, les profils de terpènes de Cali Terpenes sont des arômes purs à l’état liquide et plus particulièrement les arômes spécifiques de chaque variété de cannabis. Ils agissent comme des aromatisants et peuvent être utilisés dans tous les types de nourriture afin d’apporter différents goûts de cannabis.
Les gourmets qui aiment aller au restaurant cherchent toujours la surprise, le plaisir des associations de saveurs, d’odeurs, de textures et de couleurs. Ici, nous vous partageons une recette qui réunit tout cela.
Utiliser des profils de terpènes dans la gastronomie est un nouvel outil que de nombreux professionnels sont en train de découvrir et qui apporte de nouvelles saveurs pour le public. Il faut savoir que les profils aromatiques du cannabis font partie des plus complexes de par la quantité de terpènes qu’ils contiennent. Dans cet article, nous vous donnons tous les détails pour faire, étape par étape, un Plum Cake et vous donner envie de cuisiner avec des terpènes à la maison.
