Vous connaissez les fantastiques recettes aux terpènes du Chef420grados ? Eh bien, elles sont de retour ! Aujourd’hui, découvrez comment préparer la Terpy Pea Soup, une savoureuse création qui surprendra tous vos amis et vos convives.
Pour cette recette, ce sont les terpènes alimentaires Gorilla Glue (arôme de Gorilla Glue) qui ont été choisis. Pourquoi cette variété ? Dans cette recette, Chef420grados a voulu associer les saveurs profondes et terreuses de la variété Gorilla Glue avec la note sucrée de cette soupe si particulière.
Cette savoureuse recette est une version de la fameuse « Pesolada », un plat typique de Caldes d’Estrac (Catalogne).
Les pois du Maresme sont connus pour leur fine saveur sucrée. Il n’est donc pas étonnant que des recettes aussi incroyables que celle-ci aient été imaginées avec cet ingrédient.
Le résultat est spectaculaire ! Dans chaque cuillère de soupe, vous pourrez apprécier les nuances douces et crémeuses des pois. Vous sentirez également les notes botaniques et florales des terpènes et la menthe. Vous finirez par les notes ibériques de la butifarra, le boudin noir catalan.
Cuisine au goût de cannabis : soupe de petits pois et de boudin noir aux terpènes Gorilla Glue, par Chef420grados.
Ci-dessous, nous vous donnons en détail les ingrédients nécessaires à cette recette, un plat simple et savoureux qui fera la joie des palais les plus exigeants.
Ingrédients
- Petits pois larmes frais, grands et petits (500gr)
- Butifarra noir catalane (1/2)
- Huile d’olive vierge extra
- Menthe (1 branche)
- Pain grillé (2 tranches)
- Terpènes Gorilla Glue de Cali Terpenes
Tutoriel vidéo :
Terpy Pea Soup, pas à pas
Ci-dessous, nous vous expliquons comment faire une fantastique « Pesolada » Terpy Pea Soup avec des terpènes. Vous n’avez qu’à suivre quelques étapes simples :
- Faire infuser la menthe dans 1/2 litre d’eau
- Séparer les grands pois des petits. Mettre les petits de côté.
- Faire bouillir les grands pois dans l’infusion pendant 45-60 secondes environ.
- Écrasez les petits pois en introduisant l’infusion petit à petit jusqu’à l’obtention de la texture désirée et égouttez-la. Si vous souhaitez une touche de menthe plus intense, introduisez une feuille fraîche dans cette étape.
- Hacher la butifarra noire et la faire revenir dans la poêle avec l’huile.
- Mettre de côté la butifarra en la séparant de l’huile.
- Ajouter dans l’huile 2 gouttes de terpènes Gorilla Glue selon le goût ou l’intensité de l’arôme désiré et bien mélanger.
- Mélanger l’huile aux terpènes dans la crème légère ou soupe de petits pois.
Montage de l’assiette
- Servir la crème de petits pois dans un bol ou un plat creux.
- Incorporer les petits morceaux de butifarra noire, quelques gouttes de HOVE (huile d’olive vierge extra), un petit morceau de pain grillé, les petits pois larmes crus et terminez par la touche finale : les feuilles de menthe.
- Savourez!
Nous espérons que cette incroyable recette aux terpènes vous plaira. C’est un plat idéal pendant la saison des petits pois.
A bientôt, pour la prochaine recette !
Cali Terpenes
