Innovación y tecnología
Innovación y tecnología al servicio de la naturaleza
Cuando descubrimos el increíble potencial de los terpenos del cannabis nos dimos cuenta de que tenía que haber una forma más eficiente, sostenible y precisa de crearlos que destilar las flores de la marihuana. Y es que este método, si bien funciona y produce olores exquisitos, ofrece muy poco rendimiento y poca estabilidad en cuanto a producto.
Resulta imposible garantizar el mismo aroma cuando proviene de distintas plantas de cannabis, ya que este varía de una planta a la otra dependiendo del fenotipo y de otros factores como las condiciones de cultivo.
Además, nos dimos cuenta de que los perfiles de terpenos de cannabis producidos de este modo contenían trazas de otros elementos (algunos incluso tóxicos), que hacían que, pasados unos meses, esos terpenos se deteriorasen: el aroma perdía calidad y era distinto al de la variedad original. Era un producto poco estable y con poca durabilidad.
Por ello, decidimos poner la tecnología al servicio de la naturaleza, para extraer lo mejor de ella de manera respetuosa y efectiva. Con ese objetivo nos pusimos a la búsqueda de ese equipo de profesionales que nos ayudarían a hacer este sueño realidad: crear perfiles de terpenos a partir de terpenos botánicos provenientes de otras plantas distintas al cannabis, que replicaran exactamente el aroma de las cepas más aclamadas del planeta.
Cali Terpenes: When Science Meets Nature
Reuniendo al Dream Team: la innovación nace de la profesionalidad
Encontrar a las personas adecuadas para desarrollar las distintas fases que nuestro proyecto requería no fue fácil, pues envolvía a profesionales de distintos sectores. Sin embargo, lo conseguimos y hoy en día la creación de nuestros terpenos se fundamenta en diferentes fases:
Breeders cannábicos
Todo comienza con un aroma que nos enamora, perseguimos aquellas variedades que por sus cualidades organolépticas se han ganado la fama mundial. Cuando tenemos una candidata (una variedad de cannabis cuyo aroma nos parece que es algo realmente especial), nuestros breeders en Europa y California se encargan de obtener una muestra representativa de cada cepa a partir de clones élite (es decir, el fenotipo más famoso y especial de cada variedad).
Aromistas y biotecnólogos
Una vez obtenida la muestra de la planta seleccionada (extracción de terpenos), se envía al laboratorio donde el equipo técnico analiza el perfil terpénico de la misma para poder replicarlo. Para ello, utilizan sistemas analíticos de última generación. De esta forma se establece un patrón que servirá para que todos los perfiles de terpenos de esa variedad estén compuestos por los mismos terpenos en las mismas cantidades. Por decirlo de alguna forma, obtenemos el molde con el que crear perfiles de terpenos de forma estable.
Una vez obtenido ese “molde”, se reúnen las materias primas, es decir, los terpenos, que provienen de diferentes plantas y frutos. Pero antes de unirlos en sus debidas proporciones para crear ese aroma único a cannabis, se analiza su calidad para asegurar que no hay otros elementos que puedan contaminar la mezcla y que cumple con los estándares requeridos.
Una vez creado el perfil de terpenos, comienza su producción. Se realiza SIEMPRE un control de cada lote. Sólo así podemos garantizar los estándares de calidad y seguridad por los que Cali Terpenes se ha convertido en una marca líder dentro del sector.
Y por último...
No olvidamos de dónde venimos, y que por más que la tecnología sea muchas veces más eficaz que los humanos, también es cierto que tenemos una sensibilidad de la que las máquinas carecen. Por ello, cuando por fin hemos culminado nuestra obra (un perfil nuevo de cannabis), la enviamos a su origen para que pase la prueba más exigente: el entrenado olfato de nuestros breeders cannábicos que llevan décadas dedicándose en cuerpo y alma a esta planta.
Con su aprobación sabemos que hemos sido capaces de capturar esa magia que ha vuelto locos a los paladares más sibaritas.
Tecnología de producto
No solo invertimos en tecnología para nuestros procesos de producción, sino que también hemos creado productos innovadores para satisfacer necesidades que hasta ahora no estaban cubiertas.
Es el caso de nuestro Terps Spray, un producto que desarrollamos cuando nos dimos cuenta del mayor problema con el que se enfrentaban algunos usuarios: aplicar de forma uniforme los terpenos sobre comida ya elaborada o flores secas. Y es que los perfiles de terpenos son tan concentrados, que un error en la cantidad vertida puede hacer que el aroma o sabor sean demasiado intensos.
Por ello, desarrollamos el formato de spray de terpenos, algo que nunca antes se había lanzado al mercado y que hoy en día facilita la vida de miles de usuarios. La forma más sencilla y rápida de utilizar terpenos de manera uniforme sobre superficies de diferentes texturas, ya sea sobre alimentos o materia vegetal.
La misma lógica aplicamos en la creación de nuestra línea de e-liquids. La idea principal fue diseñar un producto específico para reducir los riesgos derivados del vapeo, por ello, decidimos pedir ayuda de profesionales en este campo.
Fue el médico Mariano García de Palau quien nos enseñó que varios estudios apuntan a que uno de los pocos riesgos asociados con el vapeo es el consumo excesivo de e-liquids con altas proporciones de glicerina vegetal y por los problemas derivados de temperaturas de vapeo excesivas. Por ello, nuestros e-liquids fueron formulados por este médico experto en cannabinoides, terpenos y vaporización, y son los que menor contenido de glicerina tienen del mercado, además de recomendar siempre un vapeo a baja potencia y usando altas resistencias.
Esto ha hecho que nuestro producto, libre de transgénicos (no GMO), y producido con materias primas de origen europeo, sea de los más seguros y de mayor calidad del sector.
Innovación en otros sectores
Sabemos que lo que tenemos entre manos es un producto tan innovador como desconocido; mucho se ha hablado sobre otros compuestos de la planta del cannabis, como el THC, pero poco se conoce del potencial de los terpenos.
Por ello, cuando otras empresas contactan con nosotros para incluir nuestros terpenos en sus productos, ya sea en cosmética, alimentación, u otros, compartimos con ellos nuestro know how para que obtengan los mejores resultados, manteniendo por otro lado la confidencialidad necesaria respecto al desarrollo de nuestros clientes.
Creemos que los aromas a cannabis son un soplo de aire fresco para muchos productos e industrias. Por ello, queremos ayudar a otros a innovar con ellos en sus propios productos, y apoyar aquellas ideas revolucionarias que amplían la paleta de aromas y sabores de nuestro día a día.