Alimentazione e bevande

I nostri aromi di cannabis possono arricchire di aromi e sapori intensi e complessi qualsiasi tipo di cibo e bevande, migliorando notevolmente la qualità organolettica delle ricette culinarie e l'esperienza dell'utente.

Perché usare i terpeni nell'alimentazione?

Il segreto per far sì che un piatto conquisti i commensali risiede nella combinazione di aromi, sapori, consistenze e colori. Un insieme di stimoli che rendono l'atto di mangiare non solo un processo biologico, ma anche un'esperienza ad ogni boccone, una forma eccezionale per deliziare i sensi.

Gli aromi di cannabis (profili terpenici del cannabis), apportano un'ampia gamma di aromi e sapori intensi, che aprono un mondo nuovo per il palato.

Inoltre, l'uso di aromatizzanti è comune dentro dell'industria alimentare, pertanto non rappresenta un gran cambiamento nelle catene di produzione della maggior parte delle aziende di quest'ambito. Molte di queste aziende cercano da anni di distinguersi dalla concorrenza offrendo nuovi sapori nei loro prodotti di punta.

Nei tempi attuali, gli aromatizzanti di cannabis sono arrivati per fare la differenza. Il lato migliore? Gli utenti non solo possono godere di aromi e sapori complessi che non solo arricchiscono l'esperienza culinaria, ma possono anche apportare dei benefici per la salute, se utilizzati nelle proporzioni adeguate.

Di fatto, non tutte le sostanze della cannabis provocano effetti psicoattivi, bensì esistono altri elementi come i terpeni che non producono un effetto psicoattivo, ma che possono aiutarci a vivere meglio. Esistono terpeni come ad esempio il Limonene che contribuisce ad aumentare la concentrazione, o come il Mircene che favorisce il rilassamento.

Guida dei terpeni

Domande più frequenti

Cibo con terpeni

In quali prodotti alimentari si possono utilizzare i terpeni?

I terpeni possono essere utilizzati, nelle proporzioni adeguate, in qualsiasi tipo di alimento. Bisogna solo trovare il momento ideale durante la preparazione della ricetta per aggiungere questi aromi intensi poiché, essendo volatili, è consigliabile aggiungerli durante le fasi in cui si lavora a freddo per evitare che parte dell'aroma si disperda con il calore.

Usare terpeni in cibo

Quali sono i formati di terpeni per uso alimentare?

Gli aromi destinati all'alimentazione sono confezionati ed etichettati in base alla normativa di grado alimentario. Sarebbe questo il tipo di terpeni che dovresti utilizzare per arrichire di aromi e sapori i tuoi cibi e/o le tue bevande.

Tra tutti i nostri tipi di aromi alimentari (terpeni di grado alimentario), possiamo trovare:

Aromatizzanti da utilizzare negli alimenti

I nostri aromatizzantii di cannabis (profili terpenici di cannabis), indicati specificamente per gli alimenti, sono liposolubili (solubili nei grassi, il che significa che si disciolgono in modo più facile e uniforme), perfetti per arricchire tutti i tipi di cibo dei sapori specifici delle varietà di cannabis più famose, particolarmente negli alimenti con alto contenuto di oli o grassi.

Cibo gourmet

Aromatizzanti da utilizzare nelle bevande

In generale, gli oli essenziali sono poco o per nulla solubili in acqua. Considerando che i componenti dei nostri aromatizzanti provengono da oli essenziali di diverse piante, abbiamo perfezionato alcuni dei nostri aromi più conosciuti per renderli maggiormente solubili in acqua e in alcool, senza perdere in nessun caso l'essenza del profumo originale.

Questi aromatizzanti particolarmente solubili in acqua e anche in alcol sono perfetti per la produzione di bevande, poiché garantiscono un gusto e un aroma molto più uniforme e stabile in tempi record.

Nonostante ciò, è vero che in molti casi di preparazione di bevande, si utilizzano anche terpeni liposolubili, come ad esempio nella preparazione dei cocktail da consumare immediatamente, poiché l'uniformità del prodotto non è tanto importante come nelle bevande preparate (ed inoltre esistono più aromi tra cui scegliere).

Altre soluzioni e formati

Se hai qualche esigenza specifica (formato in polvere, in emulsione, ecc.) contattaci, sicuramente troveremo una soluzione adatta alle tue esigenze di produzione.

Terpeni per bevande

Come si utilizzano i terpeni nel cibo?

Il suo utilizzo è molto semplice, in quanto si tratta di aromi in formato liquido o spray. La maggiore difficoltà è poter trovare la proporzione adeguata per la tua ricetta, dato che in generale gli aromi alimentari vengono forniti con una concentrazione approssimativa del 50%. Gli aromi alimentari di Cali Terpenes, sono concentrati al 100%.

Gli aromatizzanti alimentari sono un ingrediente comune in molte delle ricette e dei prodotti alimentari che incontriamo quotidianamente.

I profili terpenici di cannabis rappresentano la nuova generazione di aromatizzanti alimentari.

Vuoi vedere alcuni esempi? Visita le nostre ricette!

Ricette culinarie

Usare terpeni nel cibo

"Come si utilizzano i terpeni nelle bevande?"

Utilizzare questo tipo di aromatizzanti nelle bevande è davvero semplice, dal momento che si presentano in formato liquido. Inoltre, la quantità necessaria è minima.

C'è chi crea anche i propri bitter o mixer con i terpeni per cocktail, creando sorprendenti elisir perfetti per miscelare con altre bevande.

Vuoi imparare come utilizzare i terpeni nelle bevande? Visita le nostre ricette

Ricette di bevande

Terpeni per bevande

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AROMA ALIMENTARE LA KUSH CAKE

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà LA Kush Cake di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis LA Kush Cake (Wedding Cake x Kush Mintz). Questo complesso profilo aromatico è stato creato per dare...

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AROMA ALIMENTARE RUNTZ

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Runtz di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Runtz (Zkittlez x Gelato) Questo complesso profilo aromatico è stato creato per apportare aroma e sapore a...

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AROMA ALIMENTARE KUSH MINTZ

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Kush Mintz di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Kush Mintz, la cui origine genetica è Animal Mints x Bubba Kush. Questo complesso profilo aromatico è stato...

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AROMA ALIMENTARE BLUE DREAM

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L'aroma alimentare di cannabis della varietà Blue Dream di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Blue Dream (Blueberry x Haze) Questo complesso profilo aromatico è stato creato per apportare aroma e sapore...

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AROMA ALIMENTARE WEDDING CAKE

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L'aroma alimentare alla cannabis Wedding Cake di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Wedding Cake, la cui origine genetica è Triangle Kush x Animal Mints. Questo complesso profilo aromatico è stato creato...

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AROMA ALIMENTARE OBAMA RUNTZ

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Runtz di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Obama Runtz, una varietà tanto speciale quanto enigmatica. Questo complesso profilo aromatico è stato creato per...

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AROMA ALIMENTARE APPLE FRITTER

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Scopri una nuova dimensione di aroma e gusto! L'aroma alimentare di cannabis della varietà Apple Fritter di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Apple Fritter (Sour Apple x Animal Cookies). Questo...

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AROMA ALIMENTARE TRAINWRECK

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L'aroma alimentare di cannabis della varietà Trainwreck di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Trainwreck, una leggendaria varietà la cui origine genetica include varietà del Messico e della Thailandia...

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AROMA PER BEVANDE BLACKBERRY KUSH

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L'aroma di cannabis per bevande Blackberry Kush di Cali Terpenes è una complessa combinazione di terpeni in stato puro e liquido, con il profilo aromatico di questa famosa varietà di cannabis. Questa versione ha un maggior potere idrosolubile rispetto all'aroma alimentare liposolubile Blackberry...

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AROMA PER BEVANDE CRITICAL JACK

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L'aroma di cannabis per bevande Critical Jack di Cali Terpenes è una complessa combinazione di terpeni allo stato puro e liquido, con il profilo aromatico di questa famosa varietà di cannabis. Questa versione ha un maggiore potere idrosolubile rispetto all'aroma alimentare Critical Jack, quindi è...

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AROMA PER BEVANDE GIPSY HAZE

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L'aroma di cannabis per bevande Gipsy Haze di Cali Terpenes è una complessa combinazione di terpeni in stato puro e liquido, con il profilo aromatico di questa famosa varietà di cannabis. Questa versione ha un maggior potere idrosolubile rispetto all'aroma alimentare Gipsy Haze, rendendola ideale...

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AROMA PER BEVANDE GIRL SCOUT COOKIES

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L'aroma di cannabis per bevande Girl Scout Cookies di Cali Terpenes è una complessa combinazione di terpeni in stato puro e liquido, con il profilo aromatico di questa famosa varietà di cannabis. Questa versione ha un maggiore potere idrosolubile rispetto all'aroma alimentare Girl Scout Cookies,...

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AROMA PER BEVANDE HIGH LEVEL

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L'aroma di cannabis per bevande High Level di Cali Terpenes è una complessa combinazione di terpeni in stato puro e liquido, con il profilo aromatico di questa famosa varietà di cannabis. Questa versione ha un maggiore potere idrosolubile rispetto all'aroma alimentare High Level, rendendola...

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AROMA PER BEVANDE HOLY GRAIL KUSH

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L'aroma di cannabis per bevande Holy Grail Kush di Cali Terpenes è una complessa combinazione di terpeni in stato puro e liquido, con il profilo aromatico di questa famosa varietà di cannabis. Questa versione ha un maggiore potere idrosolubile rispetto all'aroma alimentare Holy Grail Kush, quindi...

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TERPS SPRAY AMNESIA

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TERPS SPRAY BLACKBERRY KUSH

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Terps Spray Blackberry Kush è uno strumento ideale per applicare i terpeni Blackberry Kush di Cali Terpenes (aromi di cannabis), in modo pratico a tutti i tipi di prodotti come:AlimentiEstratti e concentrati di cannabis (rosin, dry, bho, ecc.)Fiori di canapa o cannabisGrazie alla sua...

Terps Spray Critical de Cali Terpenes 5ml

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TERPS SPRAY CRITICAL

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Terps Spray Critical è un sistema ideato per applicare i terpeni Critical di Cali Terpenes (aromi di cannabis), in modo comodo ed efficace a tutti i tipi di prodotti come: Alimenti Estratti e concentrati di cannabis (rosin, dry, bho, ecc.) Fiori di canapa o cannabis Grazie alla sua...

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TERPS SPRAY GELATO

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Terps Spray Gelato è uno strumento rivoluzionario pronto all'uso, per applicare i terpeni di Gelato di Cali Terpenes (aromi di cannabis), in modo comodo ed efficace a tutti i tipi di prodotti come:AlimentiEstratti e concentrati di cannabis (rosin, dry, bho, ecc.)Fiori di canapa o cannabisGrazie...

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TERPS SPRAY GIPSY HAZE

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Terps Spray Gorilla Glue 5ml - Cali Terpenes

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TERPS SPRAY GORILLA GLUE

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Terps Spray Gorilla Glue di Cali Terpenes è uno strumento rivoluzionario, ideale per applicare i terpeni Gorilla Glue (aromi di cannabis), in modo pratico a tutti i tipi di prodotti come:AlimentiEstratti e concentrati di cannabis (rosin, dry, bho, ecc.)Fiori di canapa o cannabisGrazie alla sua...

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TERPS SPRAY HOLY GRAIL KUSH

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TERPS SPRAY JAMAICAN DREAM

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Terps Spray Jamaican Dream è un sistema ideato per applicare i terpeni Jamaican Dream di Cali Terpenes (aromi di cannabis), in modo pratico a tutti i tipi di prodotti come:AlimentiEstratti e concentrati di cannabis (rosin, dry, bho, ecc.)Fiori di canapa o cannabisGrazie alla micronebulizzazione,...

Terps Spray OG Kush de Cali Terpenes 5ml

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TERPS SPRAY OG KUSH

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Il Terps Spray OG Kush è un sistema ideato per applicare i terpeni OG Kush di Cali Terpenes(aromi di cannabis), in modo pratico a tutti i tipi di prodotti come:AlimentiEstratti e concentrati di cannabis (rosin, dry, bho, ecc.)Fiori di canapa o cannabisGrazie alla sua micronebulizzazione, con...

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TERPS SPRAY ZKITTLEZ

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Il Terps Spray Zkittlez è un sistema rivoluzionario ideale per applicare i terpeni Zkittlez di Cali Terpenes (aromi di cannabis), in modo pratico su tutti i tipi di prodotti come:AlimentiEstratti e concentrati di cannabis (rosin, dry, bho, ecc.)Fiori di canapa o cannabisGrazie alla sua...

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AROMA ALIMENTARE 10K JACK

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà 10K Jack di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis 10K Jack, un clone d'elite americano molto speciale della famosa varietà Jack Herer. Questo complesso profilo...

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AROMA ALIMENTARE 24K GOLD

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà 24K Gold di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis 24K Gold, una genetica frutto dell'incrocio tra Kosher Kush e la gustosa Tangie. Questo complesso profilo...

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AROMA ALIMENTARE 3 KINGS

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L'aroma alimentare di cannabis della varietà 3 Kings di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione dei terpeni della rinomata varietà americana di cannabis 3 Kings (Headband x Sour Diesel x OG Kush). Questo complesso profilo aromatico è stato...

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AROMA ALIMENTARE 707 TRUTHBAND

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L'aroma alimentare a base di cannabis della varietà 707 Truthband di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estratto di terpeni della varietà americana 707 Truthband (707 Headband x Truth). Questo profilo aromatico è stato creato per apportare aroma e...

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AROMA ALIMENTARE AK 47

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà AK 47 di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis AK 47 (selezione americana). Questo complesso profilo aromatico è stato creato per apportare aroma e sapore a...

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AROMA ALIMENTARE AMNESIA

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Amnesia di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della leggendaria varietà di cannabis Amnesia (clone Amnesia Hy-pro). Questo complesso profilo aromatico è stato creato per fornire...

Aroma alimentario - Terpenos Black Dream

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AROMA ALIMENTARE BLACK DREAM

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L'aroma alimentare di cannabis della varietà Black Dream di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Black Dream, una straordinaria varietà della banca di semi Eva Seeds nata dall'incrocio tra Black Domina e...

Aroma alimentario - Terpenos Blackberry Kush

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AROMA ALIMENTARE BLACKBERRY KUSH

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L'aroma alimentare di cannabis della varietà Blackberry Kush di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione dei terpeni della varietà di cannabis Blackberry Kush, un incrocio tra Afghani e Blueberry. Questo complesso profilo aromatico è stato creato...

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AROMA ALIMENTARE CHEESE

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Cheese di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Cheese (Skunk x Afghani). Questo complesso profilo aromatico è stato creato per conferire aroma e sapore ai...

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AROMA ALIMENTARE CHEMDAWG 4

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L'aroma alimentare al cannabis della varietà Chemdawg 4 di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione dei terpeni della leggendaria varietà di cannabis americana Chemdawg 4. Questo complesso profilo aromatico è stato creato per fornire aroma e...

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AROMA ALIMENTARE CHOCOLATE MINT OG

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Chocolate Mint OG di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà americana di cannabis Chocolate Mint OG (OG Kush x Grand Daddy Purple). Questo complesso profilo aromatico è...

Aroma alimentario - Terpenos Cinderella 99

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AROMA ALIMENTARE CINDERELLA 99

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Cinderella 99 di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Cinderella 99, una sativa leggendaria. Questo complesso profilo aromatico è stato creato per apportare...

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AROMA ALIMENTARE CRITICAL

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Critical di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Critical (Big Bud x Skunk). Questo complesso profilo aromatico è stato creato per apportare aroma e sapore ai...

Aroma alimentario - Terpenos Critical Jack

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AROMA ALIMENTARE CRITICAL JACK

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Critical Jack di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Critical Jack, incrocio delle famose Critical e Jack Herer. Questo complesso profilo aromatico è stato...

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AROMA ALIMENTARE DOSIDOS

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Dosidos di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estratto di terpeni della varietà di cannabis Dosidos, incrocio di Girl Scout Cookies x Face Off OG. Questo complesso profilo aromatico è stato creato per...

Aroma alimentario - Terpenos Furious Candy

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AROMA ALIMENTARE FURIOUS CANDY

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L'aroma alimentare al cannabis della varietà Furious Candy di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni dalla varietà di cannabis Furious Candy, una leggendaria varietà frutto dell'incrocio tra la famosa Papa's Candy e Great White...

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AROMA ALIMENTARE GELATO

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Gelato di Cali Terpenes èuna combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della famosissima varietà americana Gelato, un magistrale incrocio di Sunset Sherbet x Thin Mint Girl Scout Cookies. Questo complesso...

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AROMA ALIMENTARE GIPSY HAZE

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Gipsy Haze di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Gipsy Haze, una rinomata varietà della banca di semi Eva Seeds frutto dell'incrocio di Jack Herer, Black...

Aroma alimentario - Terpenos Girl Scout Cookies

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AROMA ALIMENTARE GIRL SCOUT COOKIES

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Girl Scout Cookies di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Girl Scout Cookies, incrocio delle leggendarie ceppi OG Kush e Durban Poison. Questo complesso...

Aroma alimentario - Terpenos Gorilla Glue

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AROMA ALIMENTARE GORILLA GLUE

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L'aroma alimentare a cannabis della varietà Gorilla Glue di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione terpenica della varietà di cannabis Gorilla Glue (specificamente del clone Gorilla Glue#4 o GG4), incrocio tra Sour Dubb x Chem Sister x...

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AROMA ALIMENTARE GRAPEFRUIT OG

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Grapefruit OG di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis americana Grapefruit OG (BC Kush x Grapefruit). Questo complesso profilo aromatico stato creato per...

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AROMA ALIMENTARE HIGH LEVEL

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà High Level di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione dei terpeni della varietà di cannabis High Level, della banca semi Eva Seeds, incrocio di Lesotho x Skunk Haze. Questo complesso profilo...

Aroma alimentario - Terpenos Holy Grail Kush

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AROMA ALIMENTARE HOLY GRAIL KUSH

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Holy Grail Kush di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Holy Grail Kush, un incrocio tra le leggendarie Kosher Kush e The OG #18. Questo complesso profilo...

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AROMA ALIMENTARE JAMAICAN DREAM

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L'aroma alimentare alla cannabis della varietà Jamaican Dream di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Jamaican Dream, una famosa Sativa di origine giamaicana della banca di semi Eva Seeds. Questo complesso...

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