AROMA ALIMENTARE GELATO

L'aroma alimentare alla cannabis Gelato di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione dei terpeni della genetica americana Gelato, varietà che ha guadagnato fama internazionale grazie al suo squisito sapore e aroma.

Questo complesso profilo aromatico è stato creato per conferire aroma e sapore a prodotti alimentari, mantenendo un aroma fedele a ogni varietà di cannabis, ma senza effetto psicoattivo.

Per la sua produzione si utilizzano materie prime di altissima qualità provenienti da coltivazioni libere da organismi geneticamente modificati (NO OGM), senza pesticidi e senza agenti contaminanti.

Gli aromi alimentari di Cali Terpenes non contengono solventi né additivi e non provenendo dalla Cannabis, non contengono cannabinoidi (THC, CBD, CBG, CBN...).

Questi aromi specifici alla cannabis per l'uso alimentare, sono liposolubili e perfetti per tutti i tipi di alimenti.

Offriamo anche alcune versioni speciali per bevande, con maggiore solubilità in acqua per chi desidera elaborare bevande e/o cibi con base acquosa o alcolica con i migliori aromi di cannabis.

Tutti i nostri aromi possiedono grado alimentare e sono realizzati, confezionati ed etichettati rispettando le norme alimentari più rigide in vigore,, come quelle dell'Unione Europea o degli Stati Uniti. Se intendi usarli a livello professionale (per il tuo ristorante, produzione di cibo,...) contattaci.

Se intendi produrre liquidi da svapo o qualche prodotto alla cannabis con questi aromi, ricorda che il formato utilizzato per questo scopo sono i terpeni per la vaporizzazione

Cariofillene, D-Limonene, Linalolo, Beta-Pinene, Mircene, B-Ocimene, Terpinolene, Alfa-Pinene.

La combinazione dei terpeni Gelato di Cali Terpenes dona un aroma e un gusto intenso e dolce con sfumature agrumate e terrose di tipo Kush arricchite da note cremose, "effervescenti" e alla vaniglia.

Questi aromi sono composti da terpeni 100% puri, quindi devono essere manipolati con cautela e non devono essere consumati senza essere mescolati con il prodotto da aromatizzare (ad eccezione delle degustazioni in vaporizzatori a freddo, nei quali devono essere utilizzati allo stato puro).

Una volta diluiti nel prodotto desiderato e nella proporzione adeguata, questi aromi sono completamente sicuri e apportano profumo, sapore e altri benefici.

1ml di aroma = 40 gocce (0.025ml per goccia del contagocce di 1ml), quindi 1 goccia di aroma rappresenta circa lo 0.25% in 10ml di base:

• 1 goccia in 10ml = 0,25%
• 2 gocce in 10 ml = 0,50%
• 4 gocce in 10ml = 1%
• 8 gocce in 10ml = 2%
• 12 gocce in 10ml = 3%

*Si raccomanda di effettuare test partendo da quantità minori, poiché i nostri terpeni conferiscono facilmente un sapore e un aroma molto intenso.

La proporzione dei nostri terpeni (aromi di cannabis), consigliata per l'uso negli alimenti e nelle bevande, è molto inferiore a quella utilizzata nei liquidi da svapo o nei prodotti a base di cannabis.

La quantità di prodotto da utilizzare dipenderà sempre dalla base alimentare o dalla bevanda da aromatizzare, oltre al processo in cui si applica.

Si raccomanda di applicare gli aromi in processi il più a freddo possibile e che non presentino grandi cambiamenti di pressione (ad esempio l'applicazione del sottovuoto), in questo modo non si evaporeranno e si integreranno perfettamente nel cibo o nel drink.

Alcuni esempi di proporzioni da utilizzare in alimenti e bevande sono:

• Gelati: da 0.025ml a 0.1ml per circa 1kg.
• Birra: 1ml di terpeni per circa 3L di birra.
• Acqua gassata: 1 o 2 gocce per circa 1L di acqua.
• Oli: 1ml di terpeni per circa 3L di olio.
• Miele: 1ml di terpeni per circa 1 o 2kg di miele.

RICETTE DI CIBO CON TERPENI

RICETTE DI BEVANDE CON TERPENI

• I nostri aromi sono conformi ai Regolamenti (CE) 1907/2006 (REACH) e (EU)2015/830 sulla normativa alimentare.
• Cali Terpenes S.L. è registrata come impresa esportatrice presso la FDA (Food and Drugs Administration)
• Registro Sanitario Alimentare: nº RSIPAC: 31.04945/CAT nº RGSEAA: 31.003284/B