AROMA ALIMENTARE GIPSY HAZE

L'aroma alimentare alla cannabis Gipsy Haze di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni dalla varietà di cannabis Gipsy Haze, un incrocio di Jack Herer x (Black Domina x Space Bomb) della banca di semi Eva Seeds.

Questo complesso profilo aromatico è stato creato per conferire aroma e sapore ai prodotti alimentari, con un aroma fedele a ciascuna varietà di cannabis, ma senza effetto psicoattivo.

Per la sua produzione vengono usate materie prime della migliore qualità provenienti da coltivazioni prive di organismi geneticamente modificati (NO OGM), senza pesticidi e senza agenti inquinanti.

Gli aromi alimentari di Cali Terpenes non contengono solventi né additivi e poiché non derivano dalla Cannabis, non contengono cannabinoidi (THC, CBD, CBG, CBN…).

Questi aromi alla cannabis specifici per l'uso alimentario, sono liposolubili e perfetti per ogni tipo di alimento.

Abbiamo anche una versione speciale per le bevande, con una maggiore potenza idrosolubile per coloro che decidono di preparare bevande e/o alimenti a base acquosa o alcolica con i migliori aromi cannabici.

Tutti i nostri aromi hanno un grado alimentare e sono elaborati, confezionati ed etichettati in base alle normative alimentari più rigorose, come quelle dell'Unione Europea o degli Stati Uniti. Se prevedi farne un uso professionale (per il tuo ristorante, la produzione di alimenti,...) contattaci.

Se intendi produrre liquidi da svapo o qualche prodotto a base di cannabis con questi aromi, ricorda che il formato adatto per questo uso sono i terpeni per la vaporizzazione.

Terpinolene, Cariofillene, Mircene, Pinene, Limonene, Linalolo, Terpinolo, Cimene.

La combinazione di terpeni Gipsy Haze di Cali Terpenes apporta un intenso aroma e un sapore Haze dolcemente fruttato e citrico al lime, con sfumature di mango e note di incenso.

Questi aromi sono composti da terpeni puri al 100%, pertanto devono essere manipolati con cautela e non devono essere consumati senza essere mescolati con il prodotto da aromatizzare (a eccezione dell'uso in vaporizzatori a freddo, in cui devono essere utilizzati puri).

Una volta diluiti nel prodotto desiderato e nella proporzione adeguata, questi aromi sono completamente sicuri e apportano aroma, sapore e altri benefici.

1ml di aroma = 40 gocce (0.025ml per goccia dal contagocce da 1ml), quindi 1 goccia di aroma rappresenta circa lo 0.25% in 10ml di base:

• 1 goccia in 10ml = 0,25%
• 2 gocce in 10 ml = 0,50%
• 4 gocce in 10ml = 1%
• 8 gocce in 10ml = 2%
• 12 gocce in 10ml = 3%

*Si consiglia di effettuare test a partire da piccole quantità, poiché i nostri terpeni conferiscono facilmente un sapore e un aroma molto intenso.

La proporzione dei nostri terpeni (aromi di cannabis), consigliata per l'uso in alimenti e bevande, è molto inferiore a quella utilizzata in liquidi da svapo o nei prodotti a base di cannabis.

La quantità di prodotto da utilizzare dipenderà sempre dalla base alimentare o dalla bevanda da aromatizzare, oltre dal processo in cui viene applicato.

Si consiglia di applicare gli aromi sempre in processi il più a freddo possibile e che non presentino grandi cambi di pressione (ad esempio l'applicazione del sottovuoto), in modo che non si evaporino e si integrino perfettamente nel cibo o nella bevanda.

Alcuni esempi di proporzioni da utilizzare in alimenti e bevande sono:

• Gelati: da 0.025 a 0.1ml per 1kg circa, in base all'intensità desiderata.
• Birra: da 0.01 a 0.05ml di terpeni per 1L di birra circa, a seconda del tipo di birra, del momento dell'applicazione dei terpeni durante il processo e dell'intensità desiderata.
• Acqua gassata: da 0.01 a 0.05ml per 1L di acqua circa, in base all'intensità desiderata.
• Olii: da 0.1 a 0.3ml di terpeni per 1L di olio circa, in base all'intensità dell'olio e all'intensità aromatica desiderata.
• Miele: da 0.1 a 0.5ml di terpeni per 1 o 2kg di miele circa, in base all'intensità del miele e all'intensità aromatica desiderata.
• Cioccolato: da 0.25 a 1ml per 1kg circa, in base al tipo di cioccolato e all'intensità aromatica desiderata.

*In molti casi, il tempo di riposo dei terpeni nel prodotto aiuta a una migliore integrazione di questi. Ad esempio, un miele con terpeni ha più sapore 24 ore dopo l'applicazione rispetto a quando è appena applicato.

Ricette di cibo con terpeni

Ricette di bevande con terpeni

• Cali Terpenes S.L. è registrata come azienda esportatrice presso la FDA (Food and Drugs Administration).
• I nostri terpeni rispettano la normativa europea sulla vaporizzazione.

Se hai bisogno delle schede tecniche o di sicurezza dei nostri terpeni, contattaci.