AROMA ALIMENTARE LEMON COOKIES

L'aroma alimentare alla cannabis Lemon Cookies di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con un profilo aromatico preciso che richiama l'estrazione di terpeni dalla varietà di cannabis Lemon Cookies, incrocio tra le celebri Lemon Haze e Girl Scout Cookies.

Questo profilo aromatico è stato sviluppato per conferire sapore e aroma a prodotti alimentari, rispettando un profumo fedele a ogni varietà di cannabis, ma senza effetto psicoattivo.

Per la sua realizzazione vengono utilizzate materie prime di ottima qualità provenienti da coltivazioni senza OGM (NO OGM), prive di pesticidi e di agenti inquinanti.

Gli aromi alimentari di Cali Terpenes non contengono solventi né additivi e, non derivando dalla Cannabis, non contengono cannabinoidi (THC, CBD, CBG, CBN …).

Questi specifici aromi di cannabis per l'uso alimentare, sono liposolubili e perfetti per tutti i tipi di alimenti.

Offriamo anche alcune versioni speciali per bevande, con una maggior capacità idrosolubile per coloro che decidono di preparare bevande e/o alimenti a base d'acqua o alcolica con i migliori aromi di cannabis.

Tutti i nostri aromi sono di grado alimentare e vengono realizzati, confezionati e etichettati in conformità alle più restrittive normative alimentari vigenti, come quelle dell'Unione Europea o degli Stati Uniti. Se intendi utilizzarli a livello professionale (per il tuo ristorante, produzione di alimenti,…) contattaci.

Se stai cercando di produrre liquidi da svapo o qualche prodotto a base di cannabis con questi aromi, ricorda che il formato adatto a questo scopo sono i terpeni per la vaporizzazione.

Cariofillene, d-Limonene, Linalolo, Mircene, L-beta-Pinene, L-alfa-Pinene, alfa-Terpineolo, Terpinolene, beta-Ocimene.

I terpeni Lemon Cookies di Cali Terpenes presentano un aroma e un sapore che unisce tocchi tropicali, citrici simili al limone, incenso e spezie con note terrose, piccanti e floreali alla lavanda.

Questi terpeni sono 100% puri, quindi devono essere maneggiati con cautela e non devono mai essere consumati senza essere miscelati con il prodotto destinato (eccetto per i vaporizzatori a freddo, in cui i terpeni vengono utilizzati nel loro stato puro).

Una volta diluiti nel prodotto desiderato e nella giusta proporzione, i terpeni sono 100% sicuri e offrono aromi e altri benefici.

1ml di terpeni = 40 gocce (0,025ml per goccia da 1ml), quindi 1 goccia di terpeni rappresenta circa lo 0,25% di 10ml di base liquida:

• 1 goccia in 10ml = 0,25%
• 2 gocce in 10 ml = 0,50%
• 4 gocce in 10ml = 1%
• 8 gocce in 10ml = 2%
• 12 gocce in 10ml = 3%

*Si raccomanda di testare le quantità partendo dalle più basse, in quanto i nostri terpeni apportano facilmente un aroma e un sapore intenso quando utilizzati.

Consulta la nostra guida ai terpeni per saperne di più sull'uso e i metodi di applicazione dei terpeni.

La corretta proporzione dei nostri terpeni (aromi di cannabis) consigliata per cibi e bevande è molto inferiore a quella utilizzata nei liquidi da svapo e nei prodotti a base di cannabis.

La quantità di terpeni dipende sempre dalla base del cibo o della bevanda che si sta preparando, così come dal processo utilizzato.

Consigliamo l'uso dei terpeni durante i processi a freddo e quando non ci sono variazioni di pressione (ad esempio, essiccazione sottovuoto) poiché ciò impedisce la possibile evaporazione e permette loro di sciogliersi completamente ed essere assorbiti nel cibo o nella bevanda.

Alcuni esempi di proporzioni utilizzate in cibi e bevande sono:

• Gelato: da 0,025 a 0,1ml per circa 1kg a seconda dell'intensità desiderata
• Birra: da 0,01 a 0,05ml terpeni per circa 1L di birra, a seconda del tipo di birra, del punto del processo in cui vengono aggiunti i terpeni e dell'intensità desiderata.
• Acqua frizzante: da 0,01 a 0,05ml per circa 1L di acqua, a seconda dell'intensità desiderata.
• Oli: da 0,1 a 0,3ml terpeni per 1L di olio, circa, a seconda dell'intensità dell'olio e dell'intensità aromatica desiderata.
• Miele: da 0,1 a 0,5ml di terpeni per 1 a 2kg di miele circa, a seconda dell'intensità dell'olio e dell'intensità aromatica desiderata.
• Cioccolato: da 0,25 a 1ml per circa 1KG, a seconda del tipo di cioccolato e dell'intensità aromatica desiderata.

*In molti casi, lasciar riposare i terpeni per un po' può aiutare a stabilizzare meglio i loro effetti. Ad esempio, il miele con terpeni ha un sapore più intenso 24 ore dopo l'applicazione rispetto a quando viene appena applicato.

CIBO CON TERPENI: RICETTE

BEVANDE CON TERPENI: RICETTE

• I nostri aromi sono conformi ai Regolamenti (CE) 1907/2006 (REACH) e (EU)2015/830 sulla normativa alimentare.
• Cali Terpenes S.L. è registrata come impresa esportatrice presso la FDA (Food and Drugs Administration)
• Registro Sanitario Alimentare: nº RSIPAC: 31.04945/CAT nº RGSEAA: 31.003284/B