AROMA PER BEVANDE BLACKBERRY KUSH

L'aroma alimentare alla cannabis specifico per bevande Blackberry Kush di Cali Terpenes è una combinazione di terpeni con il profilo aromatico esatto dell'estrazione di terpeni della varietà di cannabis Blackberry Kush, una varietà squisita derivata dall'incrocio di Afghani x Blueberry.

Questo profilo aromatico è stato creato con una maggiore solubilità in acqua rispetto all' aroma alimentare Blackberry Kush, al fine di fornire aroma e sapore uniforme a tutti i tipi di bevande, con un aroma fedele ad ogni varietà di cannabis, ma senza effetto psicoattivo.

Per la sua produzione vengono utilizzate materie prime di alta qualità derivanti da coltivazioni libere da OGM, senza pesticidi e senza agenti inquinanti.

Gli aromi alimentari di Cali Terpenes non contengono solventi né additivi e non essendo derivati da Cannabis, non contengono cannabinoidi (THC, CBD, CBG, CBN…).

Tutti i nostri aromi hanno grado alimentare e vengono prodotti, confezionati ed etichettati secondo le normative alimentari più restrittive vigenti, come quelle dell'Unione Europea o degli Stati Uniti. Se intendi utilizzarli a livello professionale (per il tuo ristorante, produzione di alimenti,…) contattaci.

Al momento, disponiamo di 6 varietà speciali per la produzione di bevande da utilizzare come saporizzante nei cocktail, ma se vuoi utilizzarle nel cibo, puoi scegliere uno dei 47 aromi alla cannabis liposolubili (aromi alimentari) del nostro catalogo

Se desideri produrre liquidi da svapo o qualche prodotto a base di cannabis con questi aromi, ricorda che il formato utilizzato per questo scopo sono i terpeni per la vaporizzazione.

Cariofillene, Mircene, Limonene, Pinene, Linalolo, Mentolo, Nerolidolo, Cineolo.

Il profilo terpenico di Blackberry Kush di Cali Terpenes può conferire a qualsiasi tipo di bevanda un aroma e sapore penetranti che richiamano l'hashish afgano con note dolci, terrose tipo Kush, a frutti e bacche di bosco.

Questi aromi sono composti da terpeni puri al 100%, pertanto devono essere manipolati con cautela e non devono essere consumati senza essere mescolati con il prodotto da aromatizzare (a eccezione dell'uso in vaporizzatori a freddo, in cui devono essere utilizzati puri).

Una volta diluiti nel prodotto desiderato e nella proporzione adeguata, questi aromi sono completamente sicuri e apportano aroma, sapore e altri benefici.

1ml di aroma = 40 gocce (0.025ml per goccia dal contagocce da 1ml), quindi 1 goccia di aroma rappresenta circa lo 0.25% in 10ml di base:

• 1 goccia in 10ml = 0,25%
• 2 gocce in 10 ml = 0,50%
• 4 gocce in 10ml = 1%
• 8 gocce in 10ml = 2%
• 12 gocce in 10ml = 3%

*Si consiglia di effettuare test a partire da piccole quantità, poiché i nostri terpeni conferiscono facilmente un sapore e un aroma molto intenso.

La proporzione dei nostri terpeni (aromi di cannabis), consigliata per l'uso in alimenti e bevande, è molto inferiore a quella utilizzata in liquidi da svapo o nei prodotti a base di cannabis.

La quantità di prodotto da utilizzare dipenderà sempre dalla base alimentare o dalla bevanda da aromatizzare, oltre dal processo in cui viene applicato.

Si consiglia di applicare gli aromi sempre in processi il più a freddo possibile e che non presentino grandi cambi di pressione (ad esempio l'applicazione del sottovuoto), in modo che non si evaporino e si integrino perfettamente nel cibo o nella bevanda.

Alcuni esempi di proporzioni da utilizzare in alimenti e bevande sono:

• Gelati: da 0.025 a 0.1ml per 1kg circa, in base all'intensità desiderata.
• Birra: da 0.01 a 0.05ml di terpeni per 1L di birra circa, a seconda del tipo di birra, del momento dell'applicazione dei terpeni durante il processo e dell'intensità desiderata.
• Acqua gassata: da 0.01 a 0.05ml per 1L di acqua circa, in base all'intensità desiderata.
• Olii: da 0.1 a 0.3ml di terpeni per 1L di olio circa, in base all'intensità dell'olio e all'intensità aromatica desiderata.
• Miele: da 0.1 a 0.5ml di terpeni per 1 o 2kg di miele circa, in base all'intensità del miele e all'intensità aromatica desiderata.
• Cioccolato: da 0.25 a 1ml per 1kg circa, in base al tipo di cioccolato e all'intensità aromatica desiderata.

*In molti casi, il tempo di riposo dei terpeni nel prodotto aiuta a una migliore integrazione di questi. Ad esempio, un miele con terpeni ha più sapore 24 ore dopo l'applicazione rispetto a quando è appena applicato.

Ricette di cibo con terpeni

Ricette di bevande con terpeni

• Le confezioni dei nostri profili di terpeni sono dotate di chiusura di sicurezza, disco anti-perdite e tappo a vite.
• Dopo l'uso del prodotto, è consigliato riposizionare tutti questi elementi per evitare possibili evaporazioni o contaminazioni.
• I terpeni sono elementi volatili, quindi si consiglia di conservarli in frigorifero (circa 7ºC) per evitare possibili evaporazioni mentre si lavora con essi.
• La temperatura di lavoro con i terpeni non dovrebbe superare i 60ºC per evitare l'evaporazione dei terpeni più volatili.
• Conservare sempre i nostri terpeni nel loro contenitore originale, in quanto il materiale utilizzato (vetro scuro che non permette il passaggio dei raggi UV) è l'ideale per la conservazione di prodotti termo o fotosensibili. In questo modo si evitano cambi di colore, perdite, contaminazioni incrociate (i terpeni possono agire come diluenti e corrodere residui di materiali come la plastica).

• I nostri aromi sono conformi ai Regolamenti (CE) 1907/2006 (REACH) e (EU)2015/830 sulla normativa alimentare.
• Cali Terpenes S.L. è registrata come impresa esportatrice presso la FDA (Food and Drugs Administration)
• Registro Sanitario Alimentare: nº RSIPAC: 31.04945/CAT nº RGSEAA: 31.003284/B