Durante il soggiorno in Cile nell’ottobre 2022, avevamo ben chiaro una delle fermate: Alameda Beer Company. Avevamo bisogno di vedere questa fabbrica di sogni che ha dato vita alla famosa Cripi Hazy IPA, una birra deliziosa e molto acclamata che contiene i nostri terpeni speciali per bevande (con maggiore potere idrosolubile) della varietà Blackberry Kush.
Visita alla fabbrica di Alameda Beer Company
Il birrificio Alameda Beer Company e i suoi deliziosi ristoranti “El Honesto Mike” godono di una buona fama in città e in tutto il paese. Non è una sorpresa, dato che ogni prodotto è creato con autentico amore e passione. Per questo motivo, e perché per fortuna coincideva con l’imbottigliamento della Cripi Hazy IPA, abbiamo deciso di visitare questa fabbrica di birra.
La creazione di birre uniche
Il fantastico team di Alameda ci ha accolto a braccia aperte, spiegandoci come hanno realizzato alcune delle loro birre, mostrandoci diverse varietà di luppolo e i loro fantastici aromi, il malto e tutti gli ingredienti e passaggi necessari per la creazione di birre davvero speciali. Infatti, questa azienda produce decine di riferimenti diversi durante l’anno, assicurandosi che ciascuna abbia caratteristiche molto speciali che conquistano il cuore di chi la assaggia.
Cripi Hazy IPA, la regina dell’anno
Era arrivato il giorno, Cripi tornava in vita. Dopo una prima edizione che è durata solo pochi giorni, la gente la stava richiedendo, quindi En Volá, Alameda Beer Company e Cali Terpenes si sono uniti per ricreare questa bevanda magica. È possibile che alcuni lo sappiano già, ma la birra viene prodotta giorni o settimane (a seconda dello stile di birra) prima dell’imbottigliamento. Abbiamo fatto visita il giorno dell’imbottigliamento, siamo stati testimoni di questo processo e i primi a provare questa seconda edizione di Cripi Hazy IPA con terpeni Blackberry Kush. Per nostra fortuna, avevamo questa birra da gustare durante la settimana più verde di Santiago del Cile in un modo molto più speciale. E la cosa migliore… Restava ancora da imbottigliare l’ultima novità, Envolager, un’altra collaborazione del birrificio insieme a En Volá.
Envolager, la nuova rivoluzione
Ci sono riusciti di nuovo! EnVolá ha avuto di nuovo una delle sue idee folli insieme ad Alameda Beer Company, per creare Envolager, una birra con terpeni speciali per bevande Girl Scout Cookies, per creare una lager diversa che ha conquistato il cuore di molte persone durante la settimana. Qual è il bello di una birra con terpeni? Senza dubbio, averne due tra cui scegliere. Godere di questi aromi in formato birra ha dato molto di cui parlare nelle riunioni e negli eventi a cui abbiamo partecipato durante la settimana. 
